Collectie

De king crab is het neusje van de zalm onder de krabben! Deze kingkrab uit Noorwegen kan je levend bestellen.
Deze kanjers wegen gemiddeld 3kg per stuk! Bij het proeven van King Crab word je meteen betoverd door de zoetige, zachte textuur van het vlees.

De smaak van kabeljauw is fijn en eindeloos te combineren. Kabeljauw kan goed worden gebakken, gegrild, gestoofd of gekookt.

Wijting uit de Noordzee – panklaar

Super kwaliteit, puur en vol van smaak: onze panklare wijting uit de Noordzee is een echte aanrader voor liefhebbers van vis. Deze fijne witvis staat bekend om zijn zachte structuur en milde, licht zoete smaak. Perfec

Bij vis en zeevruchten is het simpel: vers zijn ze gewoon het lekkerst! Geen wonder dat je wilt weten waar je échte Hollandse garnalen kunt kopen. De gepelde Hollandse garnalen van Urker Vishandel Hakvoort zijn het beste wat de Noordzee te bieden heeft.

Wijting: deze zoutwatervis wordt vaak samen gevangen met kabeljauw en leeft meestal dichtbij de zeebodem en voedt zich met schaal en schelpdieren en kleine visjes. De Franse benaming van wijting (Merlan) is afgeleid van zijn wetenschappelijke naam Merlang

Dorade staat bekend om zijn volle en rijke smaak. Dorade vis is gemakkelijk te bereiden in de oven, pan of de BBQ.

De schelvis behoort tot de familie van de kabeljauw. Schelvis komt net als kabeljauw voor in de koude noordelijke wateren. Het is een belangrijke consumptievis die concurreert met kabeljauw. Net als de zonnevis (Saint Pierre) heeft de schelvis een donkere

Laat je verleiden door de verfijnde smaak van onze Tonijn Sashimi, een ware delicatesse voor de liefhebber van kwaliteit en versheid. Deze tonijn, met zijn dieprode kleur en zijdezachte structuur, smelt letterlijk op de tong en brengt de authentieke smaak

Forel is een veelzijdige en smaakvolle vis die bekendstaat om zijn zachte, malse textuur en subtiele, nootachtige smaak. Deze delicatesse, afkomstig uit heldere rivieren en meren, is een ware traktatie voor de fijnproever. Forel is niet alleen heerlijk, m

Noordzee Krabbenscharen – haute cuisine uit de zee
Til jouw gerecht naar een hoger niveau met onze verfijnde Noordzee krabbenscharen. Het delicate, zoetige vlees en de stevige textuur maken deze delicatesse tot een favoriet bij chefs en fijnproevers. Per

De sneeuwkrab is een ware delicatesse uit de diepste zeeën, met een zachte, zoetige smaak en een verfijnde textuur die elke maaltijd een luxe uitstraling geeft. Het malse vlees van de sneeuwkrab is rijk aan eiwitten en arm aan vet, wat het niet alleen hee

Ontdek de verfijnde smaak van de Atlantische Oceaan met onze geblancheerde Canadese kreeft. Deze kreeften worden duurzaam gevangen in de kristalheldere wateren van Canada, waar ze bekendstaan om hun volle, zoetige smaak en malse structuur.

Wilde Alaska Sockeye , gevangen uit de koude rivieren in Alaska! Direct ingevlogen naar nederland en verwerkt tot culinair top product! De kleur van de filet is dieprood en bezit een fantastische smaak.

Noorse zalm staat bekend als een van de meest vooraanstaande soorten zalm in de wereld. De zalm wordt door mensen hand in het wild in de heldere, koude Noorse wateren , waar optimale omstandigheden heersen voor de groei van deze vis

Laat je zintuigen verwennen door de verfijnde smaak van coquilles vlees. Dit zachte, witte visvlees is afkomstig van de prachtige Saint-Jacobsschelp en staat bekend om zijn delicate textuur en subtiele smaak die doet denken aan de zee. De coquilles hebben

Kant-en-klare, voorgekookte King Crab-poten. Knip ze eenvoudig open met een schaar en geniet van het heerlijk sappige krabvlees. Heerlijk in combinatie met citroenmayonaise. Een portie van 500 gram is voldoende voor 2 à 3 personen.

Sliptong wordt soms als een andere soort beschouwd dan zeetong, maar dat is hij beslist niet; zeetong is een grotere maat.
Tong is duurder en wordt meer gewaardeerd dan schol. Bovendien is tong stevig, terwijl scholenvlees slap en zelfs waterig kan zijn.

Verse Paling (schoongemaakt en gevild), ideaal om te bakken of te stoven. de ingewanden en het vel zijn verwijderd. dus pan klaar!

Een luxe vis met een lichte maar wel harmonieuze vissmaak. Voor deze vis geldt: Less is more. U heeft niet veel kruiden nodig om Zeebaars op smaak te brengen. De hele zeebaars is standaard schoongemaakt en kant en klaar voor gebruik!

IJsselmeer Rookpaling – Klaar om Zelf te Roken

Zelf de authentieke smaak van ambachtelijk gerookte paling creëren? Met onze verse IJsselmeer rookpaling van Urker Vishandel Hakvoort haalt u topkwaliteit in huis. De paling is zorgvuldig geselecteerd, pro

Wilde zalmfilet Alaska Sockeye , gevangen uit de koude rivieren in Alaska! Direct ingevlogen naar nederland en verwerkt tot culinair top product! De kleur van de filet is dieprood en bezit een fantastische smaak.

Een makreel is in zijn gerookte versie een heerlijke delicatesse. Makreel is afkomstig uit verschillende zeeën en oceanen, waarin de makreel in de zomer in grote groepen vlak onder het wateroppervlak bevindt. ‘s Winters bevindt de makreel zich verder van

Zeeuwse oesters zijn een feest op tafel. Serveer ze als voorgerecht, tussendoor of ’s avonds bij de borrel. Met deze oesters kiest u voor een geweldig lokaal product en dat is helemaal hip. Proef de zilte smaken uit de Oosterschelde terug in deze oesters.

Wijting uit de Noordzee – panklaar

Super kwaliteit, puur en vol van smaak: onze panklare wijting uit de Noordzee is een echte aanrader voor liefhebbers van vis. Deze fijne witvis staat bekend om zijn zachte structuur en milde, licht zoete smaak. Perfec