Zin in een culinaire traktatie? Kies voor onze langoustines!
Ben jij klaar om de show te stelen in de keuken? Met onze Noordzee langoustines haal je pure luxe uit de zee direct naar je eigen eettafel.Perfect voor een uitgebreid diner voor vrienden of als horecaondernemer. Deze Noorse kreeftjes zijn altijd een schot in de roos. De verfijnde, licht zoete smaak en stevige structuur maken ze geliefd bij elke visliefhebber. Wees er wel snel bij, want voor je het weet vis je achter het net.
Waarom zijn onze langoustines zo extreem vers?
Bij Urker Vishandel Hakvoort doen we het net even anders dan de gewone viskraam of supermarkt. Wist je dat de vis in de gemiddelde winkel vaak al 3 tot 4 dagen oud is voordat het in de vitrine ligt? Dat vinden wij zonde van de smaak. Daarom werken wij met ons innovatieve Fast Frozen proces.
- Direct ingevroren: Maar liefst 85% van onze vis wordt direct na de verwerking op Urk op extra lage temperatuur diepgevroren.
- Optimale bescherming: De langoustines krijgen een flinterdunne laag water, ook wel glaceren genoemd. Dit beschermt ze goed tegen uitdroging in de vriezer.
- Geen vislucht: Door deze snelle methode is er sprake van minimaal kwaliteitsverlies. Wanneer je de vis langzaam laat ontdooien in de koelkast, ruik je geen typische vislucht en proef je pure versheid.
Fast Frozen versus de reguliere viswinkel
Kenmerk | Urker Vishandel Hakvoort Fast Frozen | Reguliere viswinkel of kraam |
Ouderdom bij aankoop | Direct na verwerking diepgevroren | Vaak al 3 tot 4 dagen oud |
Smaakbehoud | Optimaal dankzij flinterdunne ijslaag | Verliest snel stevigheid en structuur |
Geur | Geen typische vislucht na ontdooiing | Sterke visgeur door kwaliteitsverlies |
Houdbaarheid | Maandenlang te bewaren in je vriezer | Moet vrijwel direct geconsumeerd worden |
's Ochtends op Urk verwerkt, 's avonds gekoeld aan huis
Wij houden van een strakke planning en heldere beloftes. Onze formule is simpel: 's ochtends op Urk verwerkt, 's avonds gekoeld aan huis.
- Snelle levering: Op werkdagen di tot vrijdag voor 23:59 besteld dat is de volgende dag in huis!
- Gekoeld transport: Je bestelling wordt in de avond bezorgd door onze logistieke partner Trunkrs.
- Goede isolatie: Alles wordt verpakt in waterdichte tempex isolatiedozen met speciale Ice Packs. Zo blijft de vis goed gekoeld tijdens het transport.
- Gratis bezorging: Vul je winkelmandje gerust aan, want bij een bestelling boven de €100,- is de verzending gratis.
Direct de lekkerste langoustines bestellen?
Of je nu kiest voor hele Noordzee langoustines voor een indrukwekkende presentatie op de barbecue, of liever de handige Noordzee langoustines staartjes gebruikt voor een romige pasta, bij ons ben je aan het juiste adres. Probeer ook eens onze wilde Argentijnse garnalen voor een smaakvolle variatie op het menu.
Wil je naast schaaldieren ook nog andere toppers in huis halen? Bekijk dan ons volledige aanbod aan verse vis of probeer de volle smaak van onze Hollandse garnalen. Direct je slag slaan? Je kunt hier eenvoudig je favoriete Noordzee langoustines kopen en morgen al genieten van topkwaliteit uit Urk.
