Collectie

Heerlijke oesters van het wereldberoemde oesterhuis Gillardeau! Ze slagen erin om 365 dagen per jaar topoesters te leveren. De Gillardeau's hebben een volle romige smaak, zowel zoet als zoutig.

Onze snoekbaarsfilet is een heerlijke en verfijnde vissoort, ideaal voor de fijnproever. Met zijn lichte, witte vlees en milde, delicate smaak is snoekbaars een ware traktatie voor de smaakpapillen. De filets zijn zorgvuldig schoongemaakt, met een malse t

Panga filet is een gemakkelijk te bereiden vis met een zachte smaak en fijne structuur. Qua smaak en structuur doet het aan kabeljauw denken. Panga, oftewel Pangasius is op verschillende wijzen te bereiden, waaronder bakken, grillen, wokken of te bereiden

De geliefde roze garnalen van eigen bodem. Vers uit de Noordzee worden Hollandse garnalen aan boord al schoongemaakt, gekookt en gekoeld. De verfijnde, romige smaak van Hollandse garnalen komt tot zijn recht in klassiekers zoals een garnalencocktail of ga

De Sint-Jacobsschelp (King scallops) heeft wereldberoemde faam bereikt en dat is niet onterecht. De schelp wordt ook wel de coquille (St.-Jacques)en king/great scallop genoemd. Deze schelp is meteen te herkennen aan de fraaie grote mantel en vooral de noo

Visfriet of vispatat is de favoriete snack van kinderen. Handig om een voorraad van te hebben. Onze visfriet kun je bereiden in de frituurpan, airfryer, koekepan en op de grill. Scroll naar beneden voor de bereidingswijze. Goed om te weten: de vis die in

Rode Mul Filet – De Koning van de Zee op jouw Bord

Ontdek de verfijnde smaak en elegante structuur van onze verse rode mul filet, een ware delicatesse uit de zee. Met zijn dieprode kleur en stevige, maar boterzachte textuur is deze visfilet een favorie

Koud gerookte zalm repen van 1 x 500 gram. Deze zalm is met de hand gesneden en ambachtelijk gerookt. Het gewicht kan daarom iets lager of iets hoger uitvallen; de smaak is er niet minder om! Na het roken zijn deze koud gerookte zalm reepjes direct vacuüm

BBQ schotel: lekker en makkelijk! met bbq spiezen : zalmfilet, kabeljauwfilet, tonijn, zalm/kabeljauw, garnalen, panga. met marinade naar keuze!

Grootverpakking garnalenkroketten, handig in de diepvries. Smaakt goed op een broodje met een beetje cocktailsaus. Geschikt voor de (frituur)pan.

Bereidingswijze: frituur 8 minuten op 180 graden.
Houdbaarheid: ongebakken 3 maanden in de diepvries.

Luxe Gourmet schotel, lekker en gezond. ideaal voor feestelijke gelegenheden. met marinade naar keuze!

De zalmforel (ook wel regenboogforel genoemd) is een van de Pacifische zalmen.
Oorspronkelijk is het een vissoort die vanuit de zee de rivieren optrekt om te paaien net zoals de zalmen.
De vissen zoals wij die kennen wordt echter wereldwijd speciaal voo

Kreukels of alikruiken zijn kleine slakjes met een zwart gedraaid schelpje. Een Fruits de Mer is ondenkbaar zonder deze smakelijke verschijning. De smaak doet denken aan die van kip.

Kibbeling is hét favoriete product van onze klanten. Heerlijk krokant met een gekruide smaak. Wat viskruiden erop en ravigottesaus erbij en u heeft een waar feestmaal!

De echte klassieker van Degens / Smedes net als bij uw visspecialist!Vis kruiden Traditioneel is een lichtoranje, droog mengsel met onder andere peper, nootmuskaat en kruidnagel. Lekker gekruid en goed te gebruiken voor alle vis soorten.

Kabeljauw spies, Dagvers bereidt, lekker makkelijk.
Heerlijk met marinade.

Onze rijkelijk gevulde vissalades zijn zowel lekker als gezond. De salades worden elke dag bereidt met een vetarme basis en de lekkerste verse vis. Onze salades zijn overheerlijk als hapje of natuurlijk als beleg op een wit pistoletje of zacht bolletje. L

Brado is koud gerookte haring. De haring is koploos en wordt opengeslagen gerookt. Brado wordt gebruikt op brood, toast en als snack. Een brado weegt ongeveer 200 gram.

Koud gerookte zalm repen van 1000 gram. Deze zalm is met de hand gesneden en ambachtelijk gerookt. Het gewicht kan daarom iets lager of iets hoger uitvallen; de smaak is er niet minder om! Na het roken zijn deze koud gerookte zalm reepjes direct vacuüm ve

Tilapia Filet – Mild, Sappig en Veelzijdig voor Culinaire Creaties

Onze tilapia filet is een parel voor liefhebbers van delicate vis met een zachte, milde smaak. De vlezig witte filet heeft een fijne textuur en is heerlijk sappig, waardoor hij zich per

Authentiek en smakelijk.. de Fines de Normandie.
Ze hebben heerlijk zacht vlees, hun unieke jodiumachtige smaak en lichte nootaroma zullen uw gehemelte strelen.
De kleine oestertjes worden in oesterzakken gestopt en overgebracht naar kweekzones in zee.

Een heerlijke schelp om in pastagerechten of soepen te verwerken. De vongole is familie van de venusschelp en wordt ook wel de gestreepte venusschelp genoemd. Hij komt voor in de Middellandse Zee en de Atlantische Oceaan, van Noorwegen tot Senegal.

Crushi is crunchy sushi, een heerlijke fingerfood. De california rol is gevuld met krabstick, japanse omelet en wakame. Geen zin om zelf sushi te maken? Deze lekkere sushirol hoef je alleen thuis nog even 8 minuten te frituren en genieten maar.

Gepaneerde Inktvisringen
Ontdek de knapperige verleiding van onze gepaneerde inktvisringen – een perfecte balans tussen smaak en textuur. Elk ringetje is gemaakt van malse inktvis, zorgvuldig gesneden en omhuld met een goudgele, krokante paneerlaag die b