Heilbot filet Wild Premium

We leveren vers of uit de diepvries; gegarandeerd topkwaliteit! 
Let op bruto gewicht er is vochtverlies/ uitlek gewicht.

Heilbot Filet – Vangst uit de Koude Wateren van Groenland

Laat je verleiden door de pure, verfijnde smaak van onze Heilbot Filet, gevangen in de kristalheldere, ijskoude wateren rondom Groenland. Deze premium vissoort staat bekend om zijn delicate, zachte textuur en milde, subtiele smaak, die zowel door fijnproevers als door koks over de hele wereld wordt gewaardeerd.

Vangst in de Ongerepte Wateren van Groenland

Onze heilbot wordt met de grootste zorg gevangen in de ongerepte wateren van Groenland, waar de koude, schone oceanen een ideaal leefklimaat bieden voor deze vis. Het koele water zorgt niet alleen voor de bijzondere smaak, maar helpt ook om het visvlees stevig en mals te houden. De heilbot wordt gevangen op verantwoorde wijze, volgens de strengste normen voor duurzame visserij, zodat je niet alleen geniet van een culinaire delicatesse, maar ook bijdraagt aan het behoud van de oceaan.

Directe Verwerking en Fast Frozen Diepvriezen

Na de vangst wordt de heilbot onmiddellijk verwerkt aan boord van de vissersboten. Dit garandeert dat de vis zijn versheid behoudt en dat de hoogwaardige kwaliteit behouden blijft. Binnen enkele uren na de vangst wordt de heilbot snel ingevroren met de fast frozen techniek, die ervoor zorgt dat de natuurlijke smaak, textuur en voedingsstoffen optimaal bewaard blijven. Dankzij deze innovatieve methode komt de heilbot bij jou aan in topkwaliteit, met een smaak die doet denken aan de ongerepte natuur van Groenland.

Smaak en Textuur

De heilbot filet heeft een zachte, vlezige structuur die zich perfect leent voor een breed scala aan bereidingsmethoden. Of je nu kiest voor bakken, grillen of stomen, de filet behoudt zijn delicate, milde smaak en de vlezige textuur blijft lekker stevig en sappig. Dit maakt de heilbot een veelzijdige keuze voor een verfijnde maaltijd, of je nu een snelle doordeweekse maaltijd wilt bereiden of een luxe diner voor vrienden en familie.

Gezond en Duurzaam

Heilbot is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook voor je gezondheid. Het vlees is rijk aan hoogwaardige eiwitten en bevat essentiële omega-3 vetzuren, die bijdragen aan een gezond hart en een sterke huid. Doordat de vis op een duurzame manier wordt gevangen, kun je met een gerust hart genieten van deze heerlijke filet, wetende dat je bijdraagt aan de bescherming van het mariene ecosysteem.

De Perfecte Keuze voor een Luxe Maaltijd

Of je nu een chef-kok bent die op zoek is naar de beste ingrediënten voor een gastronomisch gerecht, of gewoon iemand die van een verfijnde maaltijd houdt, onze Heilbot Filet uit Groenland is een ware delicatesse die indruk zal maken op elke tafel. Verwen jezelf en je gasten met de pure, authentieke smaak van de zee, gevangen op de meest verantwoorde en duurzame manier.

Bereidingsadvies

• Bakken: Verhit een beetje olie of boter in een pan en bak de heilbotfilet op middelhoog vuur gedurende 3-4 minuten aan beide zijden, afhankelijk van de dikte van de filet.

• Grillen: Leg de heilbot op een voorverwarmde grill en gril 4-5 minuten per kant tot het vlees stevig en doorschijnend is.

• Stomen: Stoom de heilbotfilet voor 6-8 minuten voor een bijzonder zachte en sappige textuur.

Geniet van een culinaire ervaring die je smaakpapillen verwent met de puurheid van de zee.