Gerookte heilbot filet (100 gram)

Gerookte heilbotfilet. Heerlijk op brood of toast. U kunt de gerookte heilbotfilet ook verwerken in voor- en hoofdgerechten. De gerookte heilbotfilet is afkomstig van de heilbot. De heilbot is een vissoort die voornamelijk in diepe wateren leeft en gevangen wordt in onder andere de Noordelijke Ijszee en de Grote Oceaan. Aan de Nederlandse kust komt heilbot vrijwel nooit voor, hoewel er meldingen zijn van jonge vissen in de noordzee. De vis kan volgroeid een gewicht van 320 kilogram bereiken bijeen lengte tot wel 4,7 meter. Over het algemeen wordt de heilbot echter gemiddeld twee meter.

Heilbotfilet smaakt voortreffelijk op brood of toast, maar kan ook goed verwerkt worden in voor- en hoofdgerechten. In combinatie met een frisse saus naar eigen smaak doet de vis het goed op de keukentafel, maar met of zonder een fraaie garnering is heilbotfilet op een toastje ook een optie op bijvoorbeeld feestjes. De heilbotfilet heeft een witte kleur die enigszins tegen creme aanhangt.